Dubrawska's Design es un Portal Web de Manualidades que te ofrece alternativas como: Bisutería, Masa Flexible, MDF, Tejido a Crochet, Repostería, Comidas y también te ofrece la parte tecnológica en la que te indica todo lo que actualmente te facilita la vida con Tecnología.
Además tienes la opción de FREELANCER en donde te ofrezco los servicios de redacción, edición de artículos, diseño de bloggs en Google y Páginas Webs en WordPress
Algo que tengo claro es que Dios es el mejor artesano, ¡pues ha creado maravillas! Y algo que he descubierto es que soy una humilde artesana comparada con el mayor creador Mi Dios y mi Señor.
En mi búsqueda por las cosas que me apasionan descubrí esta: crear y trabajar con las manos. El observar y experimentar cómo se hace algo, el practicar hasta conseguir lo que buscas y mejorar cada día, es la pasión más grande que hoy tengo.
En estas fotos he visto cómo han ido mejorando mis humildes creaciones. Y si, le tomo foto a todo para ver el progreso y la evolución de estas incursiones en la artesanía: Bisutería, Masa Flexible, MDF, Tejido a Crochet y Repostería entre otras cosas. Espero compartir un poquito de mis comienzos, de mis nuevas creaciones esperando que les guste el producto final.
Quiero agradecer primeramente a Dios y a todas esas bellas personas que han apoyado y me han acompañado en este andar. Bendiciones infinitas, además de un beso y abrazo grande para todos.
Colección de bisutería con Mariposas, realizado en acetato y resina. Espectacular colección que te presenta chockers, zarcillos y pulseras. Únicos y originales.
El Samsung Smart TV QLED 900R 8K, posee la mejor resolución HDR con 8 K, que jamás hayas visto. Con ultra visión extra ancha que hace ver una excelente imagen desde cualquier ángulo por su tecnología QLED. Además 33 millones de píxeles que te brindaran los colores reales más espectaculares.
¿Cómo prefieres disfrutar tu Samsung QLED 900R Smart TV 8K: Solo(a) o en compañía de tus seres queridos?
El poder llegar a tu casa y disfrutar del logro de tener tu Samsung QLED 900R Smart TV 8K, sentarte y comenzar a disfrutar la más alta calidad de imagen y sonido ya sea sólo o en compañía de tus seres queridos, es lo mejor que puedes experimentar. Además sentir la satisfacción de adquirir la marca y el modelo de tecnología de punta es algo incomparable.
Desde hace 20 años soy fiel a la marca Samsung, siempre compré las últimas versiones de los televisores Samsung y me parece vertiginosa la velocidad con que ha evolucionado esta tecnología. Siempre aposté al mejor color, a la mejor tecnología y a la satisfacción de comprar la mejor tecnología.
Lo mejor de todo es que la nueva dimensión de realidad que te ofrece el Smart TV QLED 900R pues te despliega una resolución 8K que supera por hasta 16 veces la resolución del FHD y hasta 4 veces la resolución del 4K UHD.
Además con sus 33 millones de píxeles, hacen que puedas disfrutar perfectamente de una imagen de alta calidad desde cualquier ángulo que te coloques, ya no será necesario que se peleen por el puesto que está en todo el centro de tu Smart TV. Desde cualquier sitio sentirás la profundidad de una escena real, tanto que querrás acercarte a tocar para confirmar si es real.
Explorando las funciones del Smart TV QLED 900R 8K: El viaje más excitante
Para comenzar puedes disfrutar de una imagen excepcionalmente real y además grande, así que estés lejos o cerca la nitidez te hará dudar si es real o no la imagen que disfrutas. Todo esto es gracias al mientras Direct Full Array 16X y de la Inteligencia Artificial que posee tu TV QLED 900R y de su microprocesador Quantum HDR 32X que hará que cada escena que veas te brinde la mejor precisión que puedas disfrutar de esta tecnología.
Lo más maravilloso es que puedes sincronizar tu televisor con cualquier otro dispositivo Samsung mediante Smart Thing o Smart Hub y así pueden comunicarse todos los aparatos electrónicos y electrodomésticos que tengas en tu casa, pero lo mejor de todo es ver en su pantalla todo lo que haces en tu celular. También puedes sincronizarlo con Alexa de Amazon, con el asistente de Google, con tu celular ¡De cualquier marca! o con tu control remoto y a través de órdenes de voz indicarle a tu Smart TV lo que hará.
Entre las principales funciones que tiene tu Smart TV tienes:
El Modo Ambiente, que hace que tu Smart TV cuando se encuentre apagado pueda adoptar diferentes fondos y evitar ver una pantalla negra en la decoración de tu hogar, tu Smart TV puede adoptar de forma camaleónica la decoración de tus paredes o alguna que combine perfectamente con el ambiente que le rodea.También puede mostrar información como la hora, fecha lugar y hasta la temperatura del sitio en donde te encuentras. Además tiene la opción de portaretrato digital en donde puedes mostrar las fotos que quieras a todo color o con la opción de un monocromático mate, pero si quieres está la opción de mostrar cualquier obra de arte de famosos pintores que le dará ese toque sofisticado a la decoración de tu hogar, además tienes la función cuadrícula clara que te da la opción de iluminar el ambiente con colores neón.
Otra función es que su pantalla adapta inteligentemente el brillo según el grado de iluminación que tenga el ambiente en donde se encuentre y según sea la hora.
Algo fabuloso es que puedes ajustar el sonido con la función volumen auto, de manera que puedes suavizar el sonido para diálogos en programas de noticias por ejemplo, o resaltar en modo música para los programas de conciertos o canales de música.
El nuevo diseño de tu Samsung Smart TV QLED 8K Q900R
El diseño minimalista de tu nuevo Samsung QLED 8K Q900R hace que te concentres solamente en la imagen, pues sus líneas simples, refinadas y elegantes, dan paso al protagonismo de su pantalla.
Incluso por la parte posterior, su diseño se ha simplificado con un cable multifuncional (One Invisible Connection) que se conecta al dispositivo One Connect Box, lo que simplifica el montaje a la pared o a cualquier mueble modular y pueda simplicar la conexión con diferentes dispositivos.
Sincronizando tu QLED Smart TV Samsung
La versión de tu televisor QLED puede sincronizarse con Smart Hub, Samsung One Remote, Smart Things, con el Alexa de Google incluso con el software asistente de Google para recibir instrucciones de voz. Además se puede sincronizar con AirPlay 2 de IPhone que viene precargado entre las aplicaciones del televisor. Es más puedes sincronizarlo con cualquier celular android y compartir todo lo que tengas en él con tu Smart TV. Tu nuevo estilo de vida será de otro nivel al llevar esta nueva tecnología a tu hogar. Todo estará conectado en tu hogar: tu TV, tu Celular, tu nevera, tu lavadora y secadora, tu laptop, tus luces, tus buds, hasta tu barredor electrónico.
En fin, es imposible sentirte aburrido(a) al explorar todo lo nuevo que te da este espectacular aparato, no tendrás un minuto sin dejar de interactuar con tu Smart TV, por eso es bueno que te preguntes ¿Disfruto sólo(a) o en compañía de mis seres queridos mi Samsung Smart TV QLED 900R 8K? ¡Vive la experiencia de disfrutar la mejor tecnología de punta al llegar a tu hogar y disfrútalo al máximo!
Quiero actualizar mi celular, por lo que para mí es indispensable, que a través de él navegue por internet a súper velocidad, me comunique con las personas que están en mi entorno, las que están lejos y al mismo tiempo pueda disfrutar de juegos, ver series, películas y videos.
Particularmente encontré el Samsung Galaxy A20, que es de la línea médium de celulares. A mí me parece espectacular porque su tamaño es grande, lo que es más fácil su manejo y su costo-beneficio me parece lo máximo.
Samsung Galaxy A20 un celular multitareas
El Samsung Galaxy A20 es un celular hecho a la medida de tus manos con 7,8 mm de grosor, 15,8 cm de largo y 7,47cm de ancho. Súper delgado, ligero y de fácil agarre, que te da la mejor experiencia multitarea a un bajo costo. Cuenta también con una bandeja porta MicroSD y Dual Sim.
Lo mejor de tu Samsung Galaxy A20 es que puedes abrir varias aplicaciones al mismo tiempo, además dentro del navegador puedes abrir varias pestañas y el desempeño es súper rápido, para mí es muchísimo mejor que muchas laptops. De verdad ha sido de gran ayuda, para lograr todo lo que quiero.
Puedes enviar archivos de tu trabajo y personales en cualquier lugar. Entonces si se te olvidó enviar algo de último momento, lo puedes hacer desde tu celular A20 sin necesidad de regresarte a tu sitio de trabajo. Incluso puedes hacer modificaciones a tus archivos con la aplicación de Office que trae precargado. Es la mejor herramienta para los freelancers, y los manejadores de redes sociales.
Mi trabajo es de investigación y muchas veces prefiero buscar en mi celular Samsung A20 que en un PC, porque es muchísimo más rápido y está siempre a tu alcance, es portátil y funcional. Hasta el momento he bajado 49 aplicaciones, y jamás se me ha trabado, he tenido aproximadamente hasta 10 aplicaciones abiertas y el desempeño sigue siendo excelente.
Espacio de Almacenamiento en tu Celular Samsung Galaxy A20
Es sensacional contar con una memoria interna de 32GB y con una tarjeta de memoria micro SD de 32GB también, aunque ésta la puedes expandir sustituyéndola por una tarjeta de memoria de hasta 1TB, ¿increíble no? Prácticamente no tienes limitaciones. Sus 3GB de memoria RAM te dan una rápida respuesta en tiempo real.
Pantalla Infinity-V Diplay con Imagen HD+ que te hace disfrutar de espectaculares series y juegos de video
Este celular te presenta una pantalla Infinity-V Display de extremo a extremo, con súper AMOLED HD+, tiene un tamaño de 6,4” lo que hace que este teléfono también te acompañe en tus momentos de entretenimiento, ya sea mirando series o con juegos individuales o de multijugador apreciarás la más altísima calidad en imágenes en ambas modalidades. He tenido abierto Youtube Premium, Netxflix y Farm Heroes al mismo tiempo y la calidad de imágenes y video es excelente. Será tu mejor experiencia al probar el Samsung Galaxy A20.
Captura los mejores momentos de tu vida con las cámaras de tu Samsung Galaxy A20
Si eres adict@ a las selfies y a las fotografías, hazlo a lo grande con los 8MP de la cámara frontal y con la doble cámara posterior de 5 y 13 MP para una espectacular experiencia. Podrás captar desde una exhuberante flor silvestre con la misma nitidez hasta una selfie de tu rostro, así como las más espectaculares panorámicas. Capta cada momento importante de tu vida con tu Samsung Galaxy A20 y compártelo.
Conectad@ por mucho más tiempo con tu celular Samsung A20
La batería del Samsung Galaxy A20 cuenta con 4000 mAh, que sería en tiempo real 8 horas usando todo lo que la tecnología te permite, como wifi, navegación de internet, llamadas, video llamadas, WhatsApp, mensajes de textos, ver videos, series, sacar fotografías.
Claro esto es sacándole el máximo provecho, pero si en realidad utilizas de manera moderada tu celular con algunas llamadas, mensajes de chats y de textos y revisar tus correos electrónicos entonces en tiempo real se traduciría a 23 horas aproximadamente.
Trae la opción de cargado rápido aún con el celular encendido, lo que se traduce a la recarga de tu Samsung A20 en 1 hora.
Seguridad ante todo con tu Samsung A20
Lo nuevo que trae en seguridad tu Samsung Galaxy A20, es que puedes desbloquear tu celular con reconocimiento facial, también incluye la tecnología de desbloqueo por tu huella dactilar, que se presenta tanto en la pantalla como en la parte posterior del teléfono.
Puedes asegurar con bloqueo tu celular A20 desde la pantalla de inicio, hasta el nivel de cada aplicación.
¿Dónde conseguir la máxima experiencia con tu Samsung A20?
La marca Samsung te da la máxima experiencia, pero de verdad que esta opción te da la calidad de la marca a un costo muy accesible. Consigue tu celular en el siguiente enlace y vive tu vida de una manera espectacular:
Bienvenidos a Dubrawska's Design un blogg en el cual te doy una breve muestra de todas las actividades que he realizado a lo largo de mi vida. Este blogg lo comencé para todos aquellos que tengan alguna inquietud sobre todos estos oficios, para compartir con ustedes con toda humildad lo poco que he aprendido.
También tienes la opción de contratar mis servicios en cualquiera de las áreas de este blogg: Bisutería, Comidas, Repostería, Masa Flexible, MDF, Tejido a Crochet y Servicios de Freelancer en cuanto a Redacción, Creación y diseño de Bloggs en Google y páginas Web en WordPress y Wix. Diseño de Catálogos y Revistas. Al igual que la maquetación, edición y revisión ortográfica y gramatical de tu manuscrito para la publicación de tu libro en las más prestigiosas editoriales digitales a nivel internacional.
Mi tarifa como redactor y editor es de 0,6 $ por cada 100 palabras, en cuanto al diseño de Bloggs en Google y páginas web en WordPress y Wix, dependiendo de lo que pidan se les realizará un presupuesto que te aseguro te encantará.
Puedes contactarme para cualquier consulta, puedes comunicarte por acá en la sección de comentarios de los artículos que te interesen, también a los correos electrónicos: dubrawskasdesign@gmail.com, yanirap@gmail.com y yaniraps@hotmail.com, e igualmente puedes comunicarte por WhatsApp al +584160383875
Este pudín de pistacho y
chocolate hará que te envicies con los postres.Este postre lleva varias etapas para prepararlo, pero es realmente
delicioso.¿Preparados para el desafío?
Pues aquí tienes la preparación paso a paso.
Base de Pistacho:
8 claras de huevos
100 gramos de azúcar refinada
160 gramos de harina de almendras
(puedes procesar las almendras sino la consigues)
200 gramos de azúcar impalpable
40 gramos de pasta de pistachos
Previo a preparar el biscocho de
pistacho que servirá de base para el mousse, precalienta el horno a 180
°C. Aparte en un bol limpio y seco,
bate las claras a punto de nieve, agrega el azúcar, la pasta de pistacho, el
azúcar impalpable y por último, la harina de almendras (o almendras molidas).
Extiende en un molde redondo de
30 cm de diámetro previamente enmantequillado y enharinado la mezcla y hornea
por 15 minutos a 180 °C.Dejar enfriar
hasta temperatura ambiente y reserva.
Mousse de Chocolate
200 gramos de azúcar refinada
50 ml de agua
8 yemas de huevo
500 gramos de chocolate
semiamargo
30 gramos de gelatina sin sabor
60 ml de agua para diluir la
gelatina
600 ml de crema de leche
12 cerezas en almíbar
Para el mousse de chocolate
coloca en una olla a fuego mediano el agua con el azúcar y haz un almíbar. En
una batidora agrega las yemas y luego el almíbar en forma de hilo hasta que
éstas blanqueen.
Derrite el chocolate con 300 ml
de crema de leche y agrega a la batidora, bate hasta que tome temperatura
ambiente.
Aparte hidrata la gelatina y bate
la crema de leche a punto de chantilly, luego agrega la gelatina a la mezcla
hasta que obtengas una mezcla homogénea.Por último agrega la chantilly en forma envolvente con una paleta.
En un molde de media esfera de 30
cm de diámetro, forrado de papel film agrega la mitad de la mezcla, y
distribuye 5 cerezas dentro de la mezcla.Refrigera por ½ hora.
Mousse de Pistacho
50 ml de leche de almendras
200 gramos de azúcar
8 yemas de huevo
40 gramos de pasta de pistacho
20 gramos de gelatina sin sabor
40 ml de agua para hidratar la
gelatina
200 ml de crema de leche
Para el mousse de pistacho coloca
en una olla a fuego mediano la leche de almendras con el azúcar revolver hasta
que se disuelva el azúcar y cuando tenga el primer hervor retirar.
En un bol en el que se estén
batiendo las yemas agregar en forma de hilo hasta que las yemas se blanqueen y
tome temperatura ambiente.
Aparte hidrata la gelatina y bate
la crema de leche a punto de chantilly, agrega a mezcla de las yemas la pasta
de almendras y la gelatina hidratada hasta que obtengas una mezcla homogénea.
Por último agrega la chantilly en
forma envolvente con una paleta.Saca
del refrigerador el molde con el mousse y vierte toda la mezcla del mousse de
pistacho.Refrigera por ½ hora, saca nuevamente
y vierte la otra mitad de la mezcla del mousse de chocolate con las cerezas
restantes, coloca la base de biscocho.Refrigerar por 2 horas.
Glaseado de Chocolate
350 gramos de chocolate
semiamargo
75 gramos de azúcar impalpable
75 gramos de mantequilla
450 ml de crema de leche
Para decorar debes realizar un
glaseado de chocolate y unos triángulos de chocolate templado.Para realizar el glaseado de chocolate calienta
la crema de leche con el azúcar. Al primer hervor, retira inmediatamente y vierte
la crema en un bol con el chocolate, agrega la mantequilla y mezcla con paleta
hasta obtener una mezcla homogénea.
Desmolda el mousse sobre una
parrilla y vierte el glaseado. Derrite el chocolate blanco y el chocolate de
leche o negro cada uno en un bol aparte.
Llena una mini manga con el
chocolate blanco y traza líneas en un acetato, también puedes realizar tiras de
3 mm de ancho de chocolate blanco.Luego
esparce el chocolate de leche con una espátula, traza los triángulos y cuando
endurezca córtalos.
Coloca alrededor del
mousse inmediatamente después de glasearlo.En la parte superior del mousse
decora con tiras de chocolate blanco y cerezas.
Rinde para 20 porciones.
¡Pruébalo y verás qué delicia!
Cocinar es algo cotidiano, pero para quienes amamos la cocina, la
creatividad y colocar el toque personal a las recetas clásicas es la diversión
hecha realidad. Pienso que es común en el mundo culinario que cada quién
le dé su toque personal a las recetas. Por supuesto que respetando
siempre (además de disfrutar) las recetas clásicas. Hoy te dejo esta interpretación de la salsa
carbonara. Y para ello necesitarás:
- 200 gramos de champiñones bebés
- 200 gramos de tocineta ahumada, cortada en brunuá
- 2 Huevos frescos enteros
- 100 gramos de crema de leche
- 50 gramos de queso pecorino
- 50 gramos de queso crema
- 50 gramos de queso gouda
- 1 cucharada de perejil finamente picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de harina de trigo
- 1 pizca de nuez moscada
- 3 cucharadas de leche
- Sal y pimienta para condimentar a tu gusto
- Pasta recomendada para esta salsa: Espaguetti
Con una brocha de cocina, limpia toda la tierra de los champiñones
bebés, córtalos a la mitad y reserva. En una sartén derrite la
mantequilla a fuego lento junto con la tocineta hasta que ésta esté
crugiente. Saca la tocineta y reserva. Agrega los champiñones y
sofríe en la mezcla de mantequilla y la grasa que soltó la tocineta.
Sácalos y reserva.
Luego vierte la cucharadita de harina de trigo y la nuez moscada a
la mezcla de mantequilla y grasa. Revuelve hasta formar un rouge. Aparte en una licuadora mezcla los huevos con la crema de leche,
vierte en la sartén, revuelve vigorosamente y sin dejar de revolver vierte dos
tipos de queso (gouda y queso crema) junto con los champiñones. Por
último agrega las 3 cucharadas de leche líquida, todo esto sin dejar de
revolver. Por último agrega el perejil y la mitad de la tocineta crocante
a la salsa.
Aparte calienta agua y deja que hierva (aproximadamente 10
minutos), agrega los espaguetis junto con la sal y espera de 7 a 10 minutos
para que estén listos. Prueba la pasta para saber si está en su punto,
cuela y agrega a la sartén con la salsa. Sirve y al final espolvorea
con los 100 gramos de tocineta crocante que reservamos, queso pecorino rallado
y un poco de perejil finamente
Esta receta alcanza para 4 personas. Puedes variar también
con tallarines, luego de cocinarlos, vierte éstos en moldes de cupcakes, agrega
la salsa, la tocineta, el pecorino y gratina. Quedarán como nidos de
aves. ¡Sirve y disfruta al máximo esta nueva versión de la salsa
carbonara!
El tejido a crochet es un antiguo arte que ha llegado a nosotros a través de los tiempos.Este ha experimentado pocos cambios en lo que a los puntos básicos se refiere, pero la creatividad ha tocado un sinfín de nuevas maneras de llevar el crochet a nuestra vida actual:Desde los usuales suéteres hasta zarcillos, collares y pulseras.
El tejido crochet o tejido a ganchillo ha gozado siempre del favor popular,pues tejer es una agradable y relajadora distracción, que te proporciona también el placer de crear.
A través de los siglos, mujeres de todas clases sociales y de todos los países del mundo han seguido tejiendo.Actualmente las chicas “más viejitas” hemos decidido compartir con las generaciones del siglo del internet nuestros conocimientos, para que el tejido a crochet pase a las nuevasgeneraciones.
¿Cuál es la inspiración?Pues al principio se tejía a crochet con fines funcionales:Prendas de vestir que sirvieran para abrigar.Actualmente muchos diseñadores de moda toman y combinan el arte del tejido para adornar elegantemente sus piezas.Al igual que yo, he combinado el crochet con la costura, la bisutería e incluso los recuerdos para bautizosbaby showers.
En este blogg te ofreceremos las técnicas básicas y con el tiempo patrones de bordes,tapetes, blusas y muchas otras cosas que te ayuden a convertirte en una asidua tejedora de crochet o ganchillo, de modo que puedas gozar del placer de trabajar, ya sea como hobbie o como experta con agujas e hilos, en las piezas que prefieras y experimentes la satisfacción de ver tu labor bien terminada.
Todo repostero como principal postre debe comenzar con una torta básica. A partir de esta receta y con tu creatividad, puedes llegar a crear infinitas combinaciones de postres. Con estos ingredientes puedes preparar tu torta básica:
500 grs de mantequilla o margarina
1kg de azúcar blanca refinada
12 huevos (separar las claras de las yemas)
500 ml de leche
500 ml de crema de leche (puede sustituirse con suero o yogurt)
1kilo de harina de trigo (cernida)
1 cda. de vainilla
1 cdta. de polvo para hornear (5 gramos por cada 500 gramos de harina de trigo)
1 cda. de ralladura de un limón
Antes comenzar la preparación debes precalentar el horno a 180 °C (aproximadamente quince minutos), debes disponer de todos los ingredientes e instrumentos que tengas que utilizar para preparar la torta. Enmantequilla y enharina un molde de 30 cm de diámetro x 10 cm de alto.
Puedes batir la mezcla a mano o con batidora eléctrica. Separa los huevos y reserva. Cernir la harina de trigo junto con el polvo para hornear. El término cernir significa pasar por un colador para evitar los grumos y dejar que entre aire en el harina.
En un bol aparte seco y libre de grasa, batir las claras de huevo a punto de turrón. Esto quiere decir que quedan más firmes que el punto de suspiro. ¿Cómo saber cuál es el punto de turrón? Las claras quedan tan firmes que puedes cortarlas con un cuchillo en dos. Reserva.
Aparte bate la mantequilla a temperatura ambiente, junto con el azúcar. No dejar de batir hasta que se forme una mezcla tome un color blanquecino o crema. Luego agrega las yemas una a una, junto la vainilla. Al verter la vainilla con las yemas, se evita que la torta tenga sabor a huevo, esperar a que blanquee la mezcla. Luego agregar alternando la harina cernida y la mezcla de leche y crema de leche (preferiblemente con una paleta). Al final agregar las claras a punto de turrón de manera envolvente con paleta.
Verter la mezcla en el molde. Si quieres que la torta quede plana, debes dejar caer el molde suavemente, desde unos 5 cm de altura, esto hará que las burbujas grandes de aire suban a la superficie de la mezcla y no se expandan dentro dela torta al hornear.
Hornear por 1 hora a 180 °C. Mantener cerrado el horno hasta los 45 minutos. Si abres antes el horno correrás el riesgo de que cambie drásticamente la temperatura de la torta y quede compactada. Mantener siempre la misma temperatura del horneado de principio a fin (incluyendo el tiempo de precalentamiento).
Para saber si la torta está perfectamente horneada, introduce un palillo de madera o cuchillo en el centro de la torta. Si sale seco, está lista, si sale húmedo le falta cocción.
Tienes todos los tips para que tu torta básica salga perfecta. A partir de esta torta básica han salido infinidad de otras recetas, puedes cambiar la leche por diferentes jugos de frutas o incluso bebidas gaseosas. La crema de leche la puedes cambiar por crema agria, suero de leche o yogurt.
Con tu creatividad puedes llegar a multiplicar esta receta y convertirla en tu secreto profesional.
¡Más secretos!: Para las tortas que se utilizan para hacer esculturas, debes cambiar el ½ litro de leche por ¼ litro de crema de leche. De esta manera la torta quedará más compacta. Prueba la temperatura entre 5 grados más o menos, hasta que consigas la temperatura ideal de tu horno.
¡Ensaya, prueba y luego me comentas qué tal te quedó! Infinitas bendiciones para tod@s.
El Glasé Real me remonta a la infancia, pues mi abuela realizaba un curso de repostería, yo siempre a su lado silenciosa. Todos mis primos corriendo y pero calculaban cuando terminaba el glasé y se veía rodeada de todos sus nietos esperando el batidor y el bol para comernos ese adelanto de dulzura. Este glasé es muy versátil y fácil de realizar. Es una de las primeras mezclas para decorar que debes aprender a realizar. Este tipo de mezcla sirve para decorar galletas, cup cakes, realizar flores, bordes y decorados para tortas forradas con fondant.
Necesitarás los siguientes ingredientes:
2 Claras de Huevo.
250 gramos de azúcar impalpable.
1 Cdas. de Zumo de limón.
4 gotas de Ácido acético o ácido cítrico (2 gotas por cada clara)
2 grs de cremor tártaro.
Puedes conseguir en cualquier tienda especialista para reposteros la mayoría de los ingredientes.
El glasé Real es infalible, si sigues al pie de la letra estas instrucciones: ¡Te quedará espectacular!
Los huevos deben estar a temperatura ambiente. Cuando separes la yema de la albúmina, no debe contener restos de la yema. Une el azúcar impalpable con el cremor tártaro en polvo. Pasar por un colador (cernir) para evitar grumos al batir.
Seca totalmente las aspas o el globo de la batidora eléctrica o manual. Y al igual que el bol deben estar libres de grasa.
Bate las claras con l mitad del azúcar impalpable hasta obtener punto de suspiro (la mezcla debe formar picos) luego debes agregar poco a poco el azúcar restante. Añade el jugo de limón junto con el ácido acético. Estos ingredientes le dan acidez a la mezcla, puedes sustituir el ácido acétido por zumo de limón.
El cremor tártaro junto a los dos ingredientes son los que le van a dar el blanco extremo y acidez a la mezcla. Este tipo de cobertura tiende a secarse y endurecerse al contacto con el aire. Para evitarlo, cubre con papel film hasta que la utilices. Así permanecerá suave y fresca.
¿Cómo saber si está en el punto correcto? voltea el bol boca abajo y la mezcla no se caerá. ¿Un secreto antes de voltear la mezcla? La tocas con el dedo y no te quedan restos.
¿Qué esperas? ¡A decorar!
Hola. Tal como les prometí aquí tienes las tablas de medidas y equivalencias. Aunque las medidas sean exactas, cada persona tiene su toque personal. También debes considerar la humedad, el frío o el calor en el ambiente, pues puede afectar por ejemplo cualquiera de los ingredientes, por ejemplo la densidad de la harina.
Actualmente desde los adolescentes hasta las amas de casa recurren al internet para realizar cualquier receta. A veces las medidas no corresponden al sistema utilizado en tu País. Por lo que corremos a investigar cuál es el equivalente a las medidas que utilizamos, o simplemente buscamos otra receta que tenga las medidas que conocemos.
En lo que a mí respecta soy obsesiva de las medidas y me ha dado buen resultado. Espero que a ustedes, estas tablas les den como resultado excelentes y deliciosos postres. Acá tienes las tablas de equivalencias y medidas que mas utilizarás en repostería. Tendrás los conocimientos básicos y una guía a tu disposición en lo que a este tema se refiere. ¡Infinitas bendiciones para todos ustedes!
El MDF es un tipo de conglomerado o tablero de fibra de densidad media, su nombre proviene del inglés medium density fibreboard, también conocido como DM. Este conglomerado está fabricado a partir de fibras de maderas (aproximadamente un 85%) y resinas sintéticas comprimidas, lo que le aporta una mayor densidad de la que presentan aglomerados tradicionales o la madera contrachapada. Podemos decir entonces que el MDF es un producto derivado de la madera.
En el proceso de fabricación se añaden productos químicos con el fin de mejorar el conglomerado, como repeler el agua o evitar la aparición de hongos o moho en el transcurrir del tiempo.
Este tipo de conglomerado tiene un color uniforme y mientras que la madera presenta variaciones por las betas naturales.
La presión o densidad del MDF, nos dirá el peso por metro cuadrado. Cuando hablamos de densidad media esta se sitúa entre 500 y 800 kg/m3, por encima de este valor se cataloga como MDF de alta densidad y por debajo de baja densidad.
Ventajas del MDF
Está fabricado a partir de fibras de muy reducido tamaño, prácticamente polvo, permite que pueda ser tallada o fresada de manera similar a la madera maciza.
Una de las ventajas del MDF frente a la madera maciza es su precio, es mucho más económico.
Además se utilizan las mismas herramientas para trabajar con madera maciza o contrachapada.
Su superficie es ideal para la utilización pinturas y barnices, tanto para utilizar pinturas a base de disolventes, como pinturas al agua.
Se utiliza como soporte para chapas de madera, con las que se consigue una apariencia de madera de maciza. También tiene excelente comportamiento para adhesivos y colas para madera..
Desventajas del MDF
El MDF presenta poca resistencia al agua, incluso en aquellos que han sido tratados para este fin, no se recomienda para exteriores, ni lugares en donde prevalezca la humedad.
El polvo residual que despide cuando se cortan o lijan tableros MDF, es dañino para las vías respiratorias, debido a los compuestos químicos utilizados para su fabricación. Este produce desde irritación en ojos, hasta cáncer cuando te expones a largos periodos de tiempo a este polvo.
Los cantos es más poroso, por lo que el acabado es más complejo. Hay que utilizar la técnica de sellado para los cantos y en algunos casos aplicar más capas.
El MDF no resite golpes en cantos o esquinas, se estropean.
¿Para qué sirve el MDF en artesanías?
Con MDF se pueden fabricar muebles, mesas. Al igual que artesanías como cofres, gaveteros, letras, porta pañales, porta toallas, portaretratos, recuerdos para bautizos, cumpleaños, primera comunión y baby shower.
También se utiliza para la fabricación puertas de cocina y también para repisas, multimuebles decorativos, letras decorativas para eventos o para el cuarto de los niños. En fin cualquier artesanía de todos los tamaños y para todos los gustos.
Presentación y medidas del MDF
El MDF puede encontrarse en diferentes tamaños y espesores. Lo normal es encontrarlo en las medidas estándar, al igual que cualquier otros tableros, es decir, de 244×122 y espesores de 5, 10, 16, 19 y 22 milímetros (mm). Sin embargo no será complicado encontrar otras medidas o incluso, si el pedido es lo suficientemente grande, fabricación a medida.
¡El mundo del MDF es espectacularmente asombroso y puedes hacer maravillas! ¡La creatividad es infinita y cada quien la personaliza, te invito a experimentar este bello arte!
Actualmente en Venezuela la crisis y la hiperinflación han hecho que la creatividad del venezolano en cuanto a la comida se dispare al mil por ciento. Me considero una persona difícil de doblegar y como me fascina comer bien, puse la creatividad al mil por ciento para comer bien sin sacrificar el sabor, administrando los recursos. Muchas veces las personas que están a mi alrededor no comprenden mi optimismo, lo cierto es que una siempre tiene que dar el ejemplo a sus hijos para que entiendan que por más fuerte que esté la situación una debe esforzarse al máximo y salir siempre adelante, impulsarse y alcanzar las metas, eso sí conservando siempre los principios de honestidad, generosidad y solidaridad. Aquí les comparto mi versión de la pasta primavera, que es económica, deliciosa porque no sacrifica el sabor y se realiza en poco tiempo: aproximadamente 20 minutos. Ah! Y es súper fácil de hacer: Colocar en una olla de agua hirviendo con sal 250 grs de pasta. Aparte sofreír en una sartén grande 1/4 pimentón, 1/4 cebolla pequeña y un diente de ajo picados en brunuá y agregarlos uno a uno primero el pimentón, luego la cebolla y al final el ajo, luego agregar 100 grs de vegetales cortados en dados pequeños de: brócoli, zanahoria, vainitas y calabacín, previamente blanqueados por 5 minutos (hervidos en agua con sal), sólo por tres minutos aproximadamente. Picar 100 grs de tocineta y cuando esté bien crujiente, unir al sofrito de los vegetales. Colar la pasta y agregar a la sartén, luego agregar el zumo de dos limones, sal y pimienta, revolver e inmediatamente. Se sirve con un tilín de queso que prefieras (yo prefiero parmesano o mozzarella). Estas proporciones rinden para dos personas. ¡Haz la receta, pruébala y me cuentan cómo les fue y que tal les pareció el sabor!
La masa flexible, es una técnica artística que consiste en la fabricación de una masa moldeable y sirve para realizar infinidad de figuras. Su origen se debe al nombre el material. Existen variaciones del mismo como por ejemplo el porcelanicrom o porcelana al frío en el cual la receta lleva porcelana líquida, y dependiendo de su contenido la masa se vuelve quebradiza, parecida a la porcelana.
Las ventajas de la masa flexible es que las piezas elaboradas no necesitan hornearse como lo requiere con la arcilla y la porcelana.
En internet existen diversidad de recetas para la preparación de la masa. Tenemos la receta en donde se cocina la masa y otra sin cocción. Yo opté particularmente por la que necesita cocción, porque es más duradera y de verdad la otra no me resultó.
Aquí les dejo mi receta personalizada:
1cc de formol
10 gotas de ácido acético
1 cucharada de glicerina o de aceite para niños
1/4 de taza de pega blanca escolar, pero sale mejor con la pega blanca para madera (sólo que es más costosa)
1 taza de fécula de maíz
2 cucharadas de Crema blanca para las manos
Instrucciones:
Colocar la fécula de maíz en un sartén antiadherente (que lo debes tener sólo para cocinar esta masa, no debes utilizarlo para preparar alimentos luego, porque se utilizan ingredientes que pueden ser dañinos al ingerirse) forma de volcán y en el centro colocar el formol, el ácido acético y la pega) se mezclarán hasta crear una mezcla homogénea, luego incluye la una cucharada de crema.
Mezclados todos los ingredientes, se calienta un sartén de teflón limpio a un fuego bajo por alrededor de 2 minutos, siempre mezclando con una paleta de madera, sin dejar de revolver.
La mezcla estará lista cuando se despega totalmente del sartén formando una masa. Retira del sartén y colócala sobre un plástico que esté untado con la otra cucharada de crema. comienza amasando con un rodillo para que no te quemes, cuando ya esté tibia la masa y con tus manos limpias y sin accesorios (anillos) sigue amasando hasta que esté a temperatura ambiente. Verás que la pasta va quedando más maleable y flexible.
Para terminar guarda en una bolsa de plástico previamente embarrada de crema para que la pasta o masa no se pegue, saca todo el aire para que dure más, deja reposar por 12 horas y listo: ¡Tienes tu masa flexible!
Aquí también te dejo algunas herramientas que utilizaras para realizar tus creaciones, pero cuidado: Por ejemplo yo también soy repostera y me sirven también muchos utensilios, PUES NO, DEBES TENER SUMO CUIDADO PORQUE SON PARA FINALIDADES DIFERENTES. Por lo tanto tendrás que hacer otra inversión, un juego de utensilios para la masa flexible y otros para la repostería. Si los compras de plástico son más económicos, si sólo te dedicaras a la masa flexible, pues bien realiza una buena inversión:
Moldes de hojas y flores de distintos tamaños (metálicos o de plástico)
Texturizadores de hojas y flores de distintos tamaños
Pintura al frío
Tijeras pequeñitas de punta fina (sirve la que viene para manicure)
Duya con discos de diferentes formas
Rodillos pequeños normal y/o texturizado
Palitos de madera de altura y mondadientes
Marcadores de tinta indeleble ultra fino
Pinceles de diferentes tamaños
Cutter
Silicón líquido, pega blanca
Estén atent@s a la próxima publicación. Infinitas bendiciones.
La repostería es el más dulce arte en el mundo de la cocina. En esta página le voy a dar un enfoque informal, porque sólo hice un curso de repostería básica y lo que he aprendido ha sido por ensayo y error.
Aunque dicen que la práctica hace al maestro, quiero compartir todo mi humilde conocimiento con todas aquellas personas que se apasionen por el dulce arte. Para mí la repostería es algo imprescindible en mi vida. Tengo mi cuaderno con las recetas personalizadas y con tips que hacen que todo salga de maravillas.
Los postres han sido en la actualidad uno de los platos más apetecidos por las personas (especialmente por mí). Por lo que considero que el cocinar es una demostración total de amor. El recibir a tus familiares y amigos cuando te visitan con algo dulce y ver sus caras de alegría, es una de mis mayores satisfacciones.
Los dulces contienen un alto contenido de carbohidratos, principalmente por la miel o azúcar, por ello es recomendable consumirse moderadamente. ¿Les cuento un secreto? Soy feliz comiendo todos los días aunque sea un solo dulce. Claro, debemos hacer nuestra parte de ejercicios, para mantenernos sanos y en forma.
Yo no tengo una educación formal en pastelería ni en repostería, pero soy obsesiva de las medidas y pesajes de los ingredientes. Tiendo a ser autodidacta, pero me gusta perseverar hasta que las cosas salgan bien. La variedad en los postres puede variar desde lo más sencillo, hasta lo más elaborado y exquisitamente presentado.
¿Qué utensilios necesitamos para la elaboración de postres? Algo básico sería: El peso, las tazas y cucharas medidoras, moldes, paletas, rodillos, además de licuadora, batidora y una cocina con horno. Todo lo demás lo irás comprando dependiendo de tu entusiasmo para irte perfeccionando (como en todo) en este exquisito arte.
Soy de Venezuela y de verdad que tenemos un sin fin de postres espectacularmente divinos, estaré alternando las recetas básicas de repostería, con dulces venezolanos, para el deleite de todos. En fin ¡Que viva el dulce placer de comer postres!
En un próximo artículo te indicaré medidas y equivalencias. Estén atentos amig@s.
La bisutería tiene su origen desde el mismo momento en que el hombre comienza a congregarse en grupos. Su finalidad era la de utilizarse como amuletos, como símbolo hacia los dioses o para conjurar algún poder mágico.
Luego en la edad media, se sofisticaron más como joyas y eran usadas por la nobleza, reyes, comerciantes y el clero. En esa época las joyas eran asociadas con el poder. Pues la realización de estas piezas era con materiales preciosos como oro, plata y piedras preciosas como diamantes, esmeradas y rubíes entre otros.
Aún en la actualidad se asocia la bisutería con rituales que hacen del arreglo personal y el compartir social. Sin embargo la bisutería puede llegar a todos los estratos sociales en todo el mundo, pues los materiales que se utilizan varían en calidad y precio. Llegando a realizarse piezas de belleza espectacular hasta con materiales de reciclaje.
En este rinconcito he mezclado diferentes técnicas aprendidas a lo largo de los años, para darle el toque de originalidad a mis creaciones. Pero antes quiero compartir con ustedes algo de conocimiento para que se embarquen en este bello mundo de la bisutería. Espero les guste. Un abrazo e infinitas bendiciones para todos.
